Renovar el carnet de manipulador de alimentos: curso de actualización online
Renueva tu formación de manipulador de alimentos con un curso de actualización breve, 100 % online y con certificado al terminar. Pensado para quien ya hizo el curso de manipulador y necesita una formación más reciente.
9,90 € IVA incluido · Pago único · Certificado al aprobar · Válido en toda España
¿Cómo renovar el carnet de manipulador de alimentos?
Desde 2010 no existe un carnet oficial que se renueve en un organismo público. Lo que se hace hoy es actualizar la formación y obtener un certificado más reciente:
- Inscríbete en el curso de actualización y realiza el pago online.
- Repasa los contenidos a tu ritmo, desde el móvil o el ordenador.
- Supera la evaluación final.
- Descarga tu certificado de actualización en el momento.
¿Para quién es el curso de actualización de manipulador de alimentos?
Para trabajadores que ya recibieron formación de manipulador de alimentos y necesitan repasarla o acreditar una formación más reciente, por ejemplo cuando:
- hace varios años que hicieron el curso;
- cambian de empresa, de puesto o de tipo de alimentos;
- su empresa les pide una formación más reciente;
- el establecimiento prepara una inspección sanitaria o una auditoría;
- cambian los procedimientos de higiene o el sistema APPCC del establecimiento.
¿Qué diferencia hay entre el curso de actualización y el curso de manipulador completo?
| Curso de actualización | Curso de manipulador completo | |
|---|---|---|
| Para quién | Quien ya tiene formación y quiere repasarla | Quien se forma por primera vez o quiere el temario completo |
| Contenido | Repaso de los puntos clave de higiene alimentaria | Temario completo y Ley 1/2025 de prevención del desperdicio alimentario |
| Certificado | Certificado de actualización | Certificado de manipulador de alimentos |
| Precio | 9,90 € | 14,90 € |
¿Qué repasa el curso de actualización?
- Peligros alimentarios y microorganismos.
- Enfermedades de transmisión alimentaria.
- Higiene personal y prevención de la contaminación cruzada.
- Control de temperaturas y almacenamiento correcto.
- Limpieza, desinfección e instalaciones.
- Sistema APPCC y prerrequisitos.
- Información al consumidor y alérgenos en bares y restaurantes.
El curso pone el foco en los errores más frecuentes en el trabajo diario y en cómo evitarlos.
¿Es obligatorio renovar el carnet de manipulador de alimentos?
La normativa no fija un plazo de renovación. El Reglamento (CE) n.º 852/2004 establece que la empresa debe garantizar que la formación de sus manipuladores sea adecuada a su actividad, por lo que puede exigir una actualización si la formación es antigua o si cambian las funciones del puesto. Más información en nuestro artículo ¿Cuándo caduca el carnet de manipulador de alimentos?
Preguntas frecuentes sobre la renovación del carnet de manipulador
¿Se puede renovar el carnet de manipulador de alimentos gratis?
No existe una renovación oficial gratuita, porque el carnet oficial ya no existe. Lo que se acredita es la formación, mediante un curso. Algunas empresas la ofrecen gratis a sus trabajadores; si la necesitas por tu cuenta, el curso de actualización de Entrenalim cuesta 9,90 €.
¿Necesito haber hecho antes el curso de manipulador de alimentos?
El curso de actualización está pensado para quien ya tiene formación previa. Si te formas por primera vez, te recomendamos el curso de manipulador completo.
¿Cuándo obtengo el certificado de actualización?
En el momento en que superas la evaluación final. Lo descargas directamente desde tu perfil.
¿Es válido en toda España?
Sí. Acredita tu formación en higiene alimentaria en cualquier comunidad autónoma.
¿Puedo hacerlo desde el móvil?
Sí. El curso y la evaluación funcionan en móvil, tableta y ordenador, a tu ritmo y sin horarios.
¿Qué pasa si no apruebo la evaluación?
Puedes repetirla sin volver a pagar.
¿Tengo que actualizar la formación de todo mi equipo?
Si gestionas un equipo, la formación continua de Entrenalim te permite mantener actualizada la formación de todos tus trabajadores con una cuota cerrada. Ver formación continua para empresas
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